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Genuss Ball – am 30. Mai in Graz

Dienstag, 21. Mai 2013

Am 30. Mai 2013 ist es wieder soweit. Der Genussball Graz im Congress Graz geht in die dritte Runde. Auch dieses Jahr werden herausragende österreichische Top-Köche wieder die Gäste begeistern und den Congress Graz in eine kulinarische Hochburg verwandeln. Sie zaubern live und vor Ihren Augen traumhafte Gerichte, bereiten phantastisches Fingerfood zu und sind hautnah [...]

Saatgut-Patente – aus dem aktuellen Greenpeace-Magazin

Sonntag, 19. Mai 2013

Chili heißt jetzt EP2140023

Gemüse pflanzen darf jeder, sollte man meinen. Große Agrarkonzerne und das Europäische Patentamt sehen das anders.

74 Prozent des weltweiten Saatgutes gehören den zehn führenden Unternehmen der Agrarbranche – Tendenz steigend. Am gestrigen Donnerstag erteilte das Europäische Patentamt (EPA) dem Konzern Syngenta die alleinigen Rechte an Chili, Patentnummer EP 2140023. Die Lizenz beinhaltet nicht nur die Rechte an der Pflanze selbst, sondern jegliche damit in Verbindung stehende Handlung: Dem Konzern wird die Erfindung des gesamten Prozesses bescheinigt, von der Saat bis zur Ernte. Das EPA widerspricht damit den Vorgaben des Europäischen Patentübereinkommens.

Omas’ Rhabarber-Kompott

Freitag, 17. Mai 2013

Klassisch und Lecker Zutaten: 4 Stange Rhabarber etwas Vanillezucker, am Besten selbst hergestellt mit einer Vanille-Schote etwas Maisstärke Rhabarber waschen, je nach Geschmack  ihn auch schälen; allerdings gibt die rote Außenhaut dem Kompott später eine besonders schöne Farbe Die Rhabarberstangen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Stücke in wenig köchelndes Wasser geben, den [...]

Der Gewinner des Goldenen Windbeutel 2013 steht fest

Donnerstag, 16. Mai 2013

Das Ergebnis ist eindeutig: Capri-Sonne bekommt den Goldenen Windbeutel 2013 für die dreisteste Werbemasche bei einem Kinderprodukt.

Jungköche gesucht!

Donnerstag, 16. Mai 2013

Jungkoch / Beikoch (m/w) mit Erfahrung ab sofort gesucht

Für Mitte Mai bis Anfang Juni suchen wir Jungköche oder qualifizierte Beiköche (m/w) für ein edles Haus auf Rügen.

Sie haben eine fundierte Ausbildung im Bereich Gastronomie und/oder mehrjährige Erfahrung in der Küche? Typische Tätigkeiten, wie das Zubereiten von Salaten und Beilagen nach Vorgaben erledigen Sie mit Leichtigkeit? Dann sollten Sie sich jetzt bei uns bewerben und Ihre Chance nutzen.

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