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Mit Gentechnik gegen Hunger und Armut?

Donnerstag, 26. Januar 2012

Allen Bedenken und kritischen Stimmen zum Trotz: Die Gentechnik-Industrie will ihr Vorzeigeprodukt, den sogenannten „Golden Rice“, auf den Markt bringen. Der gentechnisch veränderte Reis soll den Vitamin-A-Mangel in armen Ländern bekämpfen. Doch ein foodwatch-Report zeigt: Seriöse Studien fehlen, Risiken werden ignoriert.

Nach mehr als zehn Jahren der Produktentwicklung soll der sogenannte „Goldene Reis“ 2013 auf den Markt kommen. Dabei ist nach wie vor zweifelhaft, ob der in vielen Entwicklungsländern verbreitete gefährliche Vitamin-A-Mangel durch den gentechnisch veränderten Reis überhaupt wirksam bekämpft werden kann.

Demi Chef de Partie (m/w) Stadion-Event

Mittwoch, 25. Januar 2012

STELLENANGEBOT

Als Verstärkung für unser sportliches Küchenteam in Hannover zu den Bundesligaspieltagen suchen wir mehr als einen

DEMI CHEF DE PARTIE (m/w) Stadion-Event
als Nebenjob oder in Teilzeitanstellung

Küchenchef

Freitag, 20. Januar 2012

KUECHENCHEF (m/w)
Frankfurt / Umgebung

Sinn oder Unsinn? – Lebensmittel frei Haus

Donnerstag, 19. Januar 2012

Die Idee, Lebensmittel frei Haus zu liefern, ist absolut nicht neu. Diesen Service haben schon vor hundert Jahren die kleinen Kolonialwarenläden und Fachhändler angeboten. Für die Stammkunden aus der Nachbarschaft tat man das gern, schließlich kannten und schätzten sich Händler und Kunden. Im schnelllebigen 21. Jahrhundert wird diese Idee wieder verstärkt aufgegriffen. Allerdings handelt es sich nicht mehr um eine selbstverständliche Serviceleistung. Wer sich heute den weg in den Supermarkt sparen möchte, muss dafür unter Umständen tief in die Tasche greifen.

BUND-Stichprobe: Antibiotika-resistente Keime in vielen Hähnchen

Montag, 16. Januar 2012

Berlin (dpa) – Hähnchenfleisch aus Supermärkten enthält laut einer Stichprobe der Umweltorganisation BUND vielfach Antibiotika-resistente Keime, die für Menschen schädlich sein können. Bei 11 von 20 untersuchten Produkten seien ESBL- oder MRSA-Keime entdeckt worden, teilte der Bund für Umwelt und Naturschutz (BUND) am Montag in Berlin mit. Analysiert wurde Frischfleisch aus Geschäften in Berlin, Hamburg, Köln, Nürnberg und der Region Stuttgart. «Die Hähnchenmast produziert Risiken, die bei den Verbrauchern landen», kritisierte BUND-Agrarexpertin Reinhild Benning.

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