Artikel-Schlagworte: „Gesunde Ernährung“

Rundgefragt: Vitamintabletten – nützlich oder schädlich?

Freitag, 10. Februar 2012

Reicht eine vollwertige und abwechslungsreiche Ernährung aus, um den täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken

oder ist das heutzutage nicht mehr genug?

Benötigen wir aufgrund der Lebens- und Umweltbedingungen ergänzende Vitaminpräparate?

 

Die Meinungen sind geteilt, das zeigen unser aktueller Buchtipp sowie aktuelle Forschungsergebnisse der Wissenschaft :

http://www.spiegel.de/wissenschaft/mensch/0,1518,809208,00.html

http://www.spiegel.de/wissenschaft/medizin/0,1518,809517,00.html

 

Wie ist Deine Meinung?

Nimmst du Vitamintabletten? Warum/ Warum nicht?

 

Gesundheitsbewusst, aber unter Zeitdruck – so isst Deutschland

Mittwoch, 14. September 2011

Bio ist ein Muss, Milchprodukte stärken die Abwehrkräfte, Fleisch kommt nur noch vom Bauernhof: Noch nie haben sich die Deutschen so sehr mit ihrem Essen beschäftigt wie heute. Aber leben wir deshalb wirklich gesünder? Wir haben eine Zeitreise in die 90er Jahre gemacht und schauen warum die Deutschen so essen, wie sie heute essen.

„Vitalgenuss Hoch³ – Eine Frage der Kreativität“

Mittwoch, 24. August 2011

Dunkel, verführerisch, frohlockend

Sie heißt „Felices“, ist klein, rund, äußerst schmackhaft anzusehen, und in einer weißen Plissee-Kreation eingehüllt. Neben ihrem knackigen Äußeren, beeindruckt sie auch mit inneren Werten. Sie versteht die Kunst der Verführung und man kann sich ihr ohne Reue hingeben. Dann aber kann man meist nicht genug von ihr bekommen und will sie immer wieder neu erobern. Zu haben ist sie zu einem Preis von 5,50 € je 100g.

Bevor sie jetzt auf falsche Gedanken kommen und Ihre Phantasie aus dem Ruder läuft. „Felices“ ist keine „leichte Dame“. Sie ist eine Praline. Aber nicht irgendeine Praline, sondern, laut ihrem Schöpfer, die erste Anti-Aging-Praline der Welt. Adolf Andersen, laut „Feinschmecker“ einer der besten Konditoren der Welt, hat es vorgemacht. Genuss und Gesundheit müssen nicht im Gegensatz zueinander stehen, sondern können eine Symbiose in der Gesundheitsprävention eingehen. Dazu sind nur zwei Dinge notwendig: die Kenntnis über besonders gute und gesunde Zutaten und eine ordentliche Portion Kreativität, um daraus eine Geschmacksexplosion zu zaubern.

“Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen.” Sarah Wiener Stiftung

Mittwoch, 17. August 2011

Gemeinsam mit ihren Mitstreitern Dr. Alfred Biolek, Karsten Böhrs, Dr. Henner Ehringhaus, Demeter e.V. und der Sarah Wiener GmbH hat Sarah Ende November 2007 die Sarah Wiener Stiftung – „Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen“ ins Leben gerufen. Ziel der Stiftung ist es, Kindern und Jugendlichen Appetit auf gesunde Ernährung zu machen und ihnen zu zeigen wie einfach, lecker und vielseitig diese sein kann. Die Kinder sollen auch ein Gefühl für die Herkunft unserer Lebensmittel bekommen, die auf dem Teller landen…

Nährwertangaben im Restaurant?

Donnerstag, 18. März 2010

In Zeiten von Diabetis Mellitus, Bluthochdruck und Adipositas, ist gesunde Ernährung sehr wichtig. Doch wollen wir unsere Kunden immer an ihre Krankheiten erinnern? Oder wollen wir die Nährwertangaben zur Unterstützung unserer Kunden, denn so fühlen sie sich in jedem Restaurant gut informiert. Was meinen Sie dazu? Was würde es bedeuten, wenn in den Speisekarten Deutschlands [...]