Das Gesundheitsrezept des zweifachen Nobelpreisträgers
Vitaminmangel verursacht viele Erkrankungen und oft auch frühzeitiges Altern. In jahrzehntelangen Forschungen gelang es dem zweifachen Nobelpreisträger, die sensationelle Wirkung von regelmäßig eingenommenen Vitaminen nachzuweisen. Diese Methode der Gesundheitsvorsorge und Selbstbehandlung ist ganz einfach und hat keinerlei Nebenwirkungen. Mit konkreten Dosierungsvorschlägen für ein gesünderes und längeres Leben.
…sie verfeinern Gebäck und festliche Gerichte und stimmen uns auf Weihnachten ein.
Zu Weihnachten da duftet und riecht es nach leckeren Weihnachtsgewürzen. Das macht die Weihnachtszeit zu einer Sinnes berauschenden Zeit, mit vielen Weihnachtsgewürzen. Doch diese offenbaren nicht nur die typisch weihnachtlichen Aromen und Düfte, sondern zeigen auch vielfältige Wirkungen.
Man kann es wohl als den besten Freund der Lebensmittelindustrie bezeichnen. Der Geschmacksverstärker Glutamat bewirkt wahre Wunder. Es entfacht beim Verzehr ein wahres Feuerwerk in den Geschmackknospen. Glutamat versetzt die Produzenten in die Lage, geschmacklosen Zutaten ein herzhaftes Aroma zu verleihen. Als Zusatzstoff schon lange zugelassen, scheint der Geschmacksverstärker eine harmlose Substanz zu sein. Das jedenfalls möchte uns die Lebensmittelindustrie glauben machen.
Tomaten gehören sicher zu den beliebtesten Gemüsen in Deutschland. Und gerade jetzt im Hochsommer sind die roten Beeren nicht nur preiswert, sondern auch besonders schmackhaft. Auf den ersten Blick scheint die Tomate vielleicht eher ein banales Alltagsgemüse zu sein, dabei gibt es viel Wissenswertes über das Nachtschattengewächs.
Welcher Fisch soll auf den Tisch?
Seit Fukushima ist die Angst der Konsumenten vor verstrahlten oder belasteten Fischen wieder gestiegen.
Der Appetit auf Fisch kann einem aber auch wirklich vergehen:
Zum einen die Meldungen über das tödlich strahlende havarierte japanische AKW Fukushima zum anderen verunsichern Berichte über Fischfangmethoden, Überfischung und die zweifelhaften Vorteile von Aquakultur.
Welchen Fisch kann man noch bedenkenlos essen? Wie gefährlich ist die Strahlendosis, die wir mit der Nahrung zu uns nehmen? Ist es nach wie vor empfehlenswert 1-2 Mal wöchentlich Fisch zu essen?
Es ist mal wieder soweit. Nachdem erst vor einigen Monaten wegen Dioxin die Eier von den Einkaufslisten gestrichen wurden, werden jetzt Tomaten, Gurken und Salate verschmäht. Schuld daran sind enterohämorrhagische Escherichia-coli-Bakterien, kurz EHEC. Dieser kleine, aber gemeine Keim löst schwere Bauchkrämpfe und Durchfall aus und kann sogar zu lebensbedrohlichen Nierenversagen führen.
- Wie uns die Lebensmittelindustrie um den Verstand bringt – Nicht immer ist bei industrieller Kost drin, was drauf steht. So werden zum Beispiel Nahrungsmitteln lebenswichtige Stoffe entzogen, die wir für unsere grauen Zellen brauchen; dafür werden Chemikalien eingebaut, die dem Gehirn schaden. Oft nur deshalb, um die Produkte für den Supermarkt länger haltbar zu [...]
Wenig Fett, dafür reichlich Kohlenhydrate aus Brot, Kartoffeln und Nudeln – so lautet die allgemeingültige Empfehlung von deutschen Fachgesellschaften, wenn es um gesunde Ernährung geht. Doch sind solche gut gemeinten Ratschläge auch für jedermann von Vorteil? Profitiert jeder der abnehmen oder seinen Diabetes in den Griff bekommen möchte von einer fettarmen, kohlenhydratbetonten Kost?
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