Also Kaffee. Irgendein Philosoph, und es muss einer der größten gewesen sein, hat einmal gesagt, das sei das Beste am Kaffee, das er in jede Tagesstunde hineinpasse. Wahrhaftig. Worte eines Weisen. Theodor Fontane in Irrungen, Wirrungen!
Kaffee passt zu leckerem Kuchen und Gebäck….
Gschicht´n und 120 unwiderstehliche Originalrezepte für Torten, Gebäck und Mehlspeisen Weder die Amerikanisierung a la Starbucks noch die in Deutschland weitverbreitete Bäckerei “Kaffee-Kultur“ erreichen auch nur im Ansatz das was ein Kaffeehaus in Wien für den Gast zu bieten hat.
Dieses umfassende Lexikon bietet Ihnen Begriffe aus folgenden Bereichen: Allgemeine Betriebswirtschaft, Revenue Management, Sales, Marketing, Dienstleistungs- und Qualitätsmanagement, Front Office Management, F&B Management, Personalmanagement, Hoteleinkauf, Reiseveranstalter, Reisemittler, Hotelconsulting, Hotelentwicklung und Hotelinvestment.
Stimmen zum “Management-Lexikon Hotellerie & Gastronomie”: “Ein Lexikon für Praktiker, wie es sein soll: Umfassend und doch so knapp und auf den Punkt gebracht [...]
„Das Power Prinzip“ von Anthony Robbins Motivation kann nur von innen (intrinsisch), also von einem selbst aus erzeugt werden!
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